這幾天看了曾美子老師的不會失敗的麵包做法
一直不敢嘗試做麵包因為沒有攪拌機要用手柔面團很費力(有一次經驗後嚇到了)
再來就是發酵的時間要等很久~我比較喜歡可以馬上看到成品例如~蛋糕
可是看了曾美子老師這本書後信心大增決定再來試看看~
這是穀物麵包
分成2種造型~發現這款麵包口感很扎實
很喜歡弄這些有的沒的~可是每次製造過程我很ㄅ喜歡那ㄍ味道
大家都說我是怪咖~喜歡烘陪卻不愛奶味哈哈~(因為媽媽我不敢喝牛奶)
這一次的成果真令我滿意~上一次的南瓜麵包失敗後就再也沒挑戰過麵包了
因為上次做的像石頭一樣硬哈哈哈挫折感很大~~
另外做了一樣小點心~也是在書上學的非常簡單喔
把起司片回軟後塗上黃芥末醬和蜂蜜~適量
再放上火腿片~把它捲起來固定之後再放入冷凍庫
1小時後再切塊~放入烤箱烤個15分鐘左右就完成啦!!
看看這起司酥真是美味~不過熱量可是超級高勒!!
反式指肪也是超高~~為了一時口慾愛吃就是要付出代價的啦!
全站熱搜
留言列表