這幾天一直想說很久沒來做個啥的~剛好又吃到難吃的蔥油餅
想說家裡的高筋麵粉一大包~北鼻的外公也種了很多蔥那就來做蔥油餅八
一開始想說250克~媽媽我應該ok八
就貪心的做了2團麵糰~當揉麵揉到第2團時~媽媽我的腰~~~~~~~~
就快斷掉了~~
這是其中一團~另外一團已經做桿皮桿好了~~
然後媽媽就去床上躺一下~~因為腰..............好酸喔!!!
沒有桿麵棍~~就拿紅酒瓶來代替~
還滿好用的ㄟ~~
還好事先已經把蔥沏好ㄌ~
把聰鋪上後捲起來~~再沏一段一段的
熱油後~把沏好的麵糰壓扁
就可以下鍋煎囉~~
看媽媽我做的真材實料的蔥油餅~~酥酥脆脆聰又多~~
全家人都說好吃呢~
可是~真把我累ㄉ半死呢~~孕婦還是不要太 "給豪"(台)
意氣用事的蔥油餅~~還真是不錯吃呢!!
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